به گزارش استهبان استهبان مهدی اعیان منش بیان داشت : برداشت زعفران در این شهرستان از اواخر آبان ماه آغاز می گردد و تا اواسط اذر ماه ادامه دارد و این شهرستان دارای 560 هکتار زعفران می باشند که 6 هکتار آن غیر بارور است.

اعیان منش عنوان کرد: از مزاياي عمده کاشت زعفران می توان نیاز آبی کم، امکان کشت در زمین های شنی-رسی، ارزش افزوده بالا، آسانی حمل و نقل، كم بودن دفعات آبياري، عدم همزماني با پيك آبياري سايرگياهان و اهمیت صادرات و ارز آوري آن نام برد.

وی افزود: زعفران يا طلاي سرخ با دارا بودن خواص دارویی بالا یکی از گران ترین ادویه های جهان، ارزشمندترين گياه بومي ایران و یکی از مهمترین محصولات استراتژیک شهرستان استهبان است و مزایای منحصر به فرد این محصول لزوم توجه به آن را دو چندان نموده و می تواند ارزش افزوده بالایی را وارد استان نماید.

این مقام مسئول اذعان داشت: خشکسالی، تنش دمایی و عدم بارندگی کافی در سال زراعی جاری در کاهش تولید محصول زعفران شهرستان تاثیر گذار بوده و باعث افت شدید میزان تولید محصول تا یک کیلوگرم در هکتار نسبت به سال گذشته گردیده که این امر با توجه به بالا بودن هزینه های تولید زعفران، خسارت زیادی را به زعفران کاران شهرستان متحمل کرده است.