مهدی اعیان منش عنوان کرد: سطح زیر کشت زعفران شهرستان ۵۶۲ هکتار است که ۶ هکتار آن در سال جاری توسعه یافته.

اعیان منش گفت: از سطح زیر کشت زعفران شهرستان، حدود هزار و ۴۰۰ کیلوگرم کلاله خشک زعفران برداشت شده که در مقایسه با سال گذشته ۵۰ درصد کاهش داشته و علت آن بیشتر گرمی هوا، تغییر شرایط اقلیمی، کاهش نزولات آسمانی، کم آبی بوده است.

این مقام مسئول بیان کرد: در شهرستان برای رفع مشکلات پاک کردن گل زعفران (جداسازی کلاله از گل) تسهیلات‌ خرید دستگاه گل‌ پاک‌کن در نظر گرفته شده تا کمبود نیروی کارگری در زمان برداشت برطرف شود.

وی افزود: با توجه به اینکه یکی از مهمترین مراحل برداشت زعفران، خشک کردن کلاله با حفظ کیفیت است، در حال حاضر دستگاه مدرن خشک‌کن زعفران با تلاش‌های بخش خصوصی و حمایت‌های جهاد کشاورزی در شهرستان موجود است و استفاده از این دستگاه می تواند به حفظ کیفیت محصول کمک کند تا قابلیت عرضه به بازارهای خارجی هم داشته باشد.

مهدی اعیان منش بیان کرد: انتخاب زمان مناسب کشت، اندازه مناسب پیاز زعفران، تعداد دفعات آبیاری، آبیاری مناسب و به موقع و تغذیه مناسب باعث بالا رفتن عملکرد محصول می شود.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان استهبان مزاياي اصلی کاشت زعفران را نیاز آبی کم، امکان کشت در زمینهای شنی‌رسی، ارزش افزوده بالا، اهمیت صادراتی و ارز آوری، آسانی حمل و نقل، كم بودن دفعات آبياري و عدم همزمانی با پيک آبياری ساير گياهان برشمرد.